Over

Flying Buffalo is het prestige-stout van Griffin Claw Brewing Company, een Russische Imperial Stout die negen maanden rijpt in bourbon barrels. Dit resulteert in een complex, volle bier met diepe roastkarakters en de warme, vloeiende invloed van bourbon. De neus onthult geroosterde malt en chocolade, ondersteund door de vanille en eikenhoutinvloed van de bourbon aging. Op het gehemelte domineren donkere chocolade en koffeeachtige noten, afgewisseld met subtiele vanille en de karakteristieke warmte van het hoge alcoholgehalte. De afwerking is droog en langdurig, met een aangename bourbonachtige nawerking die het volle, zware lichaamsgevoel benadrukt.