Gruut Bruin van Stadsbrouwerij Gruut uit Gent is een donkerbruin bier dat teruggrijpt naar middeleeuwse brouwtradities. In plaats van hopbitter gebruikt deze brouwerij een geheim mengsel van kruiden – gruit – zoals dat duizend jaar geleden gebeurde, voordat hop dominant werd in de bierwereld.

Dit 8% sterke bier heeft een volle, zoete smaak met tonen van gedroogd fruit, noten en specerijen. De aroma's zijn complex met brood, donkere mout, karamel en rozijnen. De gruit-toevoeging geeft een karakteristieke kruidentoon die je in moderne bieren zelden tegenkomt.

De afdronk is persistent en glad, met een aangename warmte die past bij het alcoholgehalte. Een bier dat geschiedenis smaakt en je uitnodigt om terug te denken aan de tijd toen gruit de smaak van Europese bieren bepaalde.