Over

Gebrouwen door Vrouwen Donker Wit is een donker witbier van de gelijknamige Amsterdamse brouwerij, opgericht in 2015 door de zussen Do en Tessel de Heij. Dit bier combineert de klassieke karakteristieken van witbier met een donkerder kleurprofiel en rijkere smaaklagen. De neus onthult zoete fruitnoten, anijs en banaan. In de smaak is het zacht en fruitig met hints van hout en sterke anijsnoten die het profiel bepalen. De troebele donkeroranje kleur geeft al aan dat dit bier meer textuur en complexiteit biedt dan standaard witbieren. Met 6,3% ABV biedt dit bier voldoende body zonder zwaar te worden. Het is een interessante verkenning van het witbierstijl, waarbij de brouwers van Gebrouwen door Vrouwen hun speelsheid en experimenteerdrang hebben laten zien.