Over

Gebroeders Roodbaard brouwt deze Imperial Saison met spelt en gerst, een kruidig bier dat drie maanden rijpt op een Moscatel-vat. Het resultaat is een complexe, sterke saison met 11,3% alcohol die de fruitige karakters van de wijn absorbeert. De Moscatel-aging voegt wijn-achtige nuances toe aan de farmhouse-gisting, wat dit bier onderscheidt van traditionele saisons. De combinatie van granen en barrel-aging creëert een bier dat zowel kruidig als elegant is. Met een licht kleur (EBC 16) en bescheiden bitternheid (27 IBU) laat het bier de subtiele smaaklagen spreken. Dit is een bier voor wie experimenteert met hoe wijnvaten een sterke ale kunnen transformeren.