Over

Gallivant Barley Wine Barrel Aged Cognac/Moscatel is het resultaat van een ambitieus project van Brouwerij Brouwersnös uit Groenlo. Uit één batch basisbiertje van 2000 liter ontstonden vijf verschillende fruitige varianten, elk gerijpt in verschillende vaten. Dit exemplaar brengt de warmte van cognac en de zoetheid van moscatel samen met de volle, moltige karakters van een klassieke barley wine. Met 10,5% alcohol ontwikkelt dit bier een complexe smaakprofiel waarin de rijping in de vaten zijn sporen nalaat. De combinatie van houtrijping en fortified wine-invloeden geeft dit bier diepte en elegantie.