Gallia West IPA is een Amerikaanse stijl India Pale Ale van brouwerij Gallia uit Pantin, Frankrijk. Dit fris en fruitig bier biedt volop aroma's van steenfruit, met perzik als duidelijke protagonist. Simcoe en Chinook hopvariëteiten voegen bessen- en dennentonen toe aan het profiel.

De smaak is evenwichtig: fruitige noten van hopbitter worden afgewisseld met een zachte, ronde bitterheid in de afdronk. Met 6% alcohol is dit een toegankelijk West Coast IPA zonder fratsen.