Over

Hipster Unicorn van Gæðingur Brugghús is een IPA uit IJsland met 6,2% alcohol. Dit bier ontstond uit een creatief experiment: één basisrecept van 2000 liter werd opgesplitst in vijf verschillende fruitige varianten. Het resultaat is een lichter en fruchtiger IPA dan veel andere aanbiedingen van de brouwerij. De neus wordt gedomineerd door citrusachtige hop met sinaasappel, grapefruit en limoen, aangevuld met tropische noten van steenfruit. Het geheel krijgt een pikante grainkwaliteit. Op de tong komt een schoon, fris karakter naar voren met een medium body. De bitterheid blijft gematigd, waardoor het bier aangenaam drinkbaar en verfrissend overkomt.