Füchschen Alt is het huisbier van Brauerei Im Füchschen, sinds 1848 gebrouwen in het Düsseldorfer Altstadt. Dit klassieke Altbier combineert top-gisting met lagering, een hybride benadering die kenmerkend is voor Düsseldorf.

Het bier toont een kopperig-bruine kleur met een volle, blijvende schuimkraag. Het aroma biedt toastachtige mout, noten van brood en subtiele spicy nuances van edelhopbitters. Op het gehemelte komen moutachtige, licht gekaramelliseerde smaken naar voren, afgewogen door een droge, schone bitterheid van Saaz- en Hallertau-hoppen.

De afwerking is droog en verfrist, met een gladde textuur. Dit is een goed uitgebalanceerd bier dat zijn erfenis rechtdoet.