Funky Fluid Free Gelato is een alcoholarm zuurbiertje (0,5%) uit Warschau dat zich volledig richt op tropische fruitaromen en een romige, gelato-achtige karakter. De brouwerij brouwt deze non-alcoholic sour met passievrucht, mango en perzik, wat resulteert in een zoet-zuur profiel dat inderdaad doet denken aan Italiaans ijs.

De smaak balanceert tussen de intense tropische fruiten en een subtiele zuurheid, met een volle body ondanks het lage alcoholpercentage. Dit is een verfrissend bier dat zonder alcohol toch volheid en smaakintensiteit weet te behouden.