Fuerst Wiacek brengt met Outlaw een Rye IPA die volledig volgens hun signatuur stijl is gebouwd: een zwaar gehopte, aromatische bier met karakter. Het basisrecept gebruikt rogge naast gerstemalten, wat extra textuur en een droge afwerking toevoegt. De drie hoppen – Simcoe, Chinook en Citra – werken samen in een droge hop-finish die citrus, dennennaalden en tropische noten naar voren brengt.

Dit is typisch voor het Berlijnse brouwersduo Georg Fürst en Łukasz Wiacek, die in 2016 Duitslands eerste commercieel beschikbare Hazy IPA brouwden. Outlaw onderstreept hun expertise in hopgebruik en hun vermogen om Amerikaanse IPA-stijlen met Duitse precisie uit te voeren.