Long Tooth is een New England IPA van Fuerst Wiacek, de Berlijnse brouwerij die in 2016 Duitslands eerste commerciële Hazy IPA op de markt bracht. Deze 6,8% sterke NEIPA werd droog gehopt met Mosaic, Ekuanot en Simcoe, wat resulteert in een complex aromaprofiel met tropische en citrusachtige noten.

In het glas presenteert Long Tooth zich met een volle, zachte textuur en fijne carbonatie. De smaak combineert fruitige elementen—perzik, clementine en grapefruit—met een subtiele bitternote die goed in balans is met de zoetere tonen. De afwerking is schoon en droog, typisch voor de stijl.