Fuerst Wiacek uit Berlijn zet hun Hop Harvest-serie voort met deze Mosaic IPA. Het bier is gebrouwen met Mosaic-hop die zorgvuldig is geselecteerd bij Yakima Chief Hops. De karakteristieke Mosaic-hop brengt een complex aromaprofiel met zich mee: bessen, citrus, mango en pijnboomtonen vormen de basis, aangevuld met subtiele spicy noten.

In het glas verschijnt een helder oranje, licht troebel bier dat uitnodigt tot proeven. De smaak is sappig met zachte bitterheid, waarbij gummy candy, sinaasappelsap en groesbessen naar voren komen. Nectarine, meloen en hints van peper en witte wijn geven diepte. Dit is een toegankelijke IPA die balanceert tussen fruitigheid en hopbitter.