Never Eat The Yellow Snow is een winterale van The Flying Dutchman Nomad Brewing Company, het nomadische project van brouwer Ronald de Waal. Dit kruidig maar licht bier combineert de Amerikaanse hopvariëteiten Centennial, Citra en Simcoe tot een fris geheel met sinaasappelaromas.

In het glas openbaart zich een complex aromaprofiel met citrusschil, abrikoos en kruiden zoals kruidnagel. De smaak is zoetelijk met noten van pruim en abrikoos, afgewisseld met een bitterzoete citrusrand en een licht graanachtig karakter. Het bier sluit af met een droge, schone afdronk.