Faxe Witbier is een Deense interpretatie van het klassieke Belgische witbier. Deze blonde ale wordt gebrouwen door Faxe Brouwerij, opgericht in 1901 in het gelijknamige Deense stadje. Met 5,2% alcohol biedt het een toegankelijk, verfrissend profiel.

De neus toont citrusvruchten, grapefruit en hints van kruidigheid. In de mond ontwikkelen zich citrustoetsen met noten van banaan en een subtiele kruidigheid, ondersteund door een lichte graanachtergrond. De afwerking is droog en schoon, met minimale bitterheid.