Tesselaar Slufter Bok is een stoer winterbokbier van Familiebrouwerij Diks op Texel. Brouwmeester Maurice Diks ontwikkelde dit recept speciaal voor de gure winterperiode op het eiland. Het bier dankt zijn volle, robijnrode karakter aan zes soorten geroosterde gerstemout—in vakjargon 'cara mouten' genoemd.

De combinatie van deze geroosterde malten geeft het bier een warme, volle smaak met noten van karamel en gebrande granen. Met 7,5% alcohol biedt het een verwarmende afsluiting van een winterdag. Een bovengistend bier dat past bij de seizoenswisseling.