Over

Tesselaar Dukdalf is een stoere, krachtige Quadrupel van Familiebrouwerij Diks op Texel. Met 10% alcohol is dit een vol en complex bier met een rijke donkerkoperen kleur, ontstaan uit een variatie aan geroosterde gerst en mout. De Marynka hop brengt een zachte, bloemige bitterheid die mooi balanceert met de uitgesproken moutbitterheid. Een subtiele zoetheid loopt door tot in de afdronk, waar de alcohol als constante factor aanwezig is en een fluweelzachte textuur achterlaat. Dit ungefiltreerde bier weerspiegelt de zorg en vakmanschap van brouwerij Diks, waar Sander Diks samen met zijn familieleden het brouwen beoefent in unieke koperen ketels.