Chief of Chiefs DDH is een ambitieus Imperial IPA van Bearded Iris Brewing uit Nashville. Dit dubbel dry-hopped bier brengt krachtige hopkarakter met een volle, fruitige afdronk. Mosaic-hoppen domineren het aromaprofiel en geven floralen glans, ondersteund door een stevig moutfundament dat de hopbitter in balans houdt.

De smaak openbaart citrusschil, wat pijnboomachtig karakter en een aangename droogheid. Een goed gedefinieerde bitterheid wordt mooi gecompenseerd door fruitige noten en een licht zuurtje dat lang blijft hangen. Met 7,5% alcohol en een medium-volle body danst dit bier aangenaam op het gehemelte—krachtig maar drinkbaar.