Erdinger Sommerweisse is een licht en verfrissend witbier uit Beieren, gebrouwen door Erdinger Weißbräu, een brouwerij met wortels die tot 1886 teruggaan. Dit zomervariant biedt een frisse, kruidig-aromatische neus met grasachtige en kruidige noten. De smaak is mild en toegankelijk met subtiele fruitige accenten, terwijl de afwerking schoon en drinkbaar blijft.

Met een bescheiden alcoholpercentage van 4,6% is dit een perfect dagelijks bier. Erdinger gebruikt traditioneel alleen water, mout, hop en gist volgens de Duitse brouwwet. De natuurlijke troebelheid komt van de topcultuur gist, kenmerkend voor authentieke Hefeweizen.