Over

Hopnytized DIPA V2 is het tweede hoofdstuk van Enigma's ambitieuze Double IPA-experiment. Deze troebele, sappige DIPA van 9% ABV combineert een volle hop-lineup met Engelse gist voor een verfijnde New England-stijl interpretatie. De V2-versie werkt met Citra, Nelson Sauvin, Simcoe, Ekuanot, Hallertau Blanc en Azacca Cryo-hop. Dit hoppenarsenaal brengt tropische vruchten, citrus en florale noten samen zonder de drank zwaar of scherp te maken. Ondanks het relatief hoge alcoholgehalte blijft het bier toegankelijk en evenwichtig. Enigma, opgericht in 2016 in Heusden-Zolder, staat bekend om het combineren van onconventionele ingrediënten en moderne gistsoorten. Deze DIPA is beperkt verkrijgbaar en vooral op tap te vinden.