Over

El Dorado van Enigma Brewery is een Belgische Tripel IPA die twee stijlen samenvoegt zonder één ervan te domineren. Met 10% alcohol en 55 IBU creëert het brouwerij een evenwicht tussen de volle, zoete karakters van een traditionele tripel en de frisse, bittere kant van een IPA. De neus brengt fruitige en hopbitter noten naar voren. In de mond volgt een volle smaak met duidelijke fruittonen, hopbitterheid en lichte moutige accenten. De afdronk is droog en bitter, ondersteund door een medium sterke koolzuurgraad die het bier een tinteling textuur geeft. Dit is een bier om van te genieten; complex genoeg om je aandacht vast te houden, maar toegankelijk in zijn balans.