Over

Levitera van Elmeleven is een zure ale van 7% uit Malmö, Zweden. Deze modernistische brouwerij staat bekend om kleine batches vol smaak en experimentele benaderingen. Levitera brengt fruit en zuurheid in balans, met aroma's die naar bessen en citrus wijzen. Het profiel is verfijnd en complex, typisch voor Elmeleven's benadering van hedendaagse sourings. De smaak ontvouwt zich rond rode vruchten en subtiele zuurheid, met een aangename middelzware body. De afwerking is schoon en droog, wat karakteristiek is voor dit type ale.