Westmalle Tripel is een legendarische Trappistenbier uit de abdij in Westmalle, België. In 1934 creëerden de monniken hier een revolutionair bier: sterk, licht en aromatisch. Dit was het moment waarop de moderne Tripel-stijl werd geboren. Met 9,5% alcohol is dit een bier om van te genieten, niet snel op te drinken.

De smaak is verfijnd en elegant: zacht en romig met een fruitige ondertoon en een voelbare bitternoot. Tropische vruchten als ananas en grapefruit komen naar voren, samen met bloemige en kruidige noten. De gisting met Belgische gist geeft het karakter.

De afdronk is lang en droog, met een aangename bitterheid die aanhoudt. Dit is een bier met finesse, geboren uit contemplatief brouwen.