Dutch Bargain's Mango Meringue Pie is een Pastry Sour die tropische vruchten en bakkerij-aromatische ingrediënten combineert. Met ananas, mango, vanille en kokos creëert deze 3% sour een speelse verwijzing naar de klassieke dessert. De brouwerij, opgericht in 2011 door Marc Menue, Stijn Jordans en Thibo Baccarne in Zeeland, staat bekend om durfal recepten met een artistieke aanpak.

In het glas ontvouwt zich een fruitig profiel met mango en ananas voorop, ondersteund door zachtere vanille-noten. De suurgraad is mild en geïntegreerd, wat ruimte laat voor de subtiele tropische smaken. Dit is een verfrissingsbier dat goed past bij lichte gerechten, salades en gegrild voedsel.