Dutch Bargain's Coffee Connaisseur, Moi? Ice Distilled Crème Brûlée Version is een geijsbokte Russische Imperial Stout die de grens tussen bier en dessert opzoekt. Door het eisbock-proces is deze stout geconcentreerd tot 18% ABV, waarna lactose en vanille zijn toegevoegd voor een volle, romige textuur met zoete crème brûlée-noten.

De basis van dit bier is een sterke, koffie-gedreven stout — de Palocabildo-koffie vormt de smaakstructuur — maar de extra's transformeren het in een pastry-stout die dessertachtige karakteristieken combineert met de bitterheid van koffie. Dit is een seizoenale creatie voor wie beide werelden wil verkennen: de intensiteit van een Imperial Stout en het comfort van een zoete, vanille-gerookte afwerking.