Cask of the Abyss is een Amerikaanse Barley Wine van Dutch Bargain, de Zeeuwse brouwerij die sinds 2011 bieren met karakter brouwt. Dit sterke bier is gerijpt in bourbon vaten (Wild Turkey en Buffalo Trace), wat zorgt voor diepe caramel- en vanillenoten. Het biedt een volle smaak met hoog restrextract, waar Vienna-mout en bescheiden bitternoten samen komen in een complexe afdrink.

De neus toont donkere vruchten en houtachtige tonen van de vaten. Op het gehemelte domineert een zoete aandronk met vanille en caramel, gevolgd door een langzaam opbouwende bittere afdronk. Dit is een contemplatiefbier voor langzaam genot, perfect bij een zoet nagerecht.