Dutch Bargain's Barrel Aged Coffee Connaisseur, Moi? is een Russian Imperial Stout van 13% ABV, waarin de originele Coffee Connaisseur gedurende een jaar rijpt op Kilchoman en Heaven Hill vaten. Deze combinatie van Schotse whisky- en Amerikaanse bourbon-vaten geeft de al intens koffierijke stout extra laagjes vanille en houtachtige noten.

De basis is een robuste Imperial Stout met 50 IBU bitterheid en 150 EBC kleur. De vatenrijping voegt warmte en complexiteit toe aan de koffie-forward karakter. Dit is een bier voor langzaam nippen, waarin de alcohol zich warm voelt en de vaten hun handtekening zetten.