Dragoon IPA uit Tucson, Arizona, is een klassieke West Coast IPA die geen compromissen sluit. Met 7,3% alcohol en een pittige bitterheid staat deze pale ale bekend om zijn gebalanceerde hop-profiel. Het brouwsel combineert Noord-Amerikaanse en Britse malten met ruime hoeveelheden Northwestern hopvariëteiten zoals Summit, Columbus, Magnum en Zythos. In het glas verschijnt een diepe goudkleur met een aroma dat citrus, dank en kruiden uitstraalt.

De smaak opent helder en citrusachtig met stevige maltondertonnen, gevolgd door een pijnlijke dennennoot halverwege. Stenen fruit en een vleugje tropisch karakter ronden het profiel af. Dit is een volle, intense IPA met een droge, bijtende afdronk – niet voor voorzichtige drinkers, maar een waardig vertegenwoordiger van de West Coast-stijl.