Socius Oak van Dorpsbrouwerij de Pimpelmeesch is een Imperial Stout die in eikenhout is gelagerd. Deze donkere brouwerij uit Chaam, Noord-Brabant, behoorde begin jaren 2000 tot de eerste craftbrouwerijen van Nederland. Het bier toont duidelijke karakters van geroosterde mout en eikenhout, met een aangename balans tussen lichte zoetheid en moutbitterheid in de afdronk.

Met 8,5% alcohol biedt dit bier warmte en diepte. De combinatie van roostmout en houtlagering geeft een complex profiel dat goed past bij stevige, langzaam gestoofd voedsel of rijke desserts.