Metropolitan Pale Ale van Dois Corvos is een Amerikaanse pale ale uit Lissabon met een frisse, hoppige karakter. Het bier wordt gebrouwen met Amarillo, Simcoe, Chinook en Centennial hop over een basis van pale mout met een vleugje caramel mout. Het resultaat is een elegant, lichtgekleurd bier met veel fruitige aroma's van grapefruit en citrus.

De smaak is droog en citrusachtig met subtiele pijnboomtonen en noten van gouden pruim. De balans tussen hopbitterheid en moutigheid geeft het bier zijn verfrissende karakter, zonder zwaar te zijn. Een bier dat zowel verfijnd als toegankelijk is.