Over

Casamentos & Batizados is een Imperial Stout van Dois Corvos uit Lissabon, gebrouwen in samenwerking met Burial Beer Co. Dit bier is geïnspireerd op de Portugese Pastel de Nata, een traditioneel gebak dat iconisch is voor de stad. Met een alcoholpercentage van 10% biedt dit bier een volle, fluweelachtige body. De brouwers gebruikten een dubbele mash en lange kooktijd om rijke, zoete smaken te creëren. Het resultaat is decadent en complex, met tonen van geroosterde mout die ondersteund worden door subtiele hopbitterheid. Dit is een bier dat de grens tussen brouwerij en patisserie verkent, waarbij traditionele Portugese smaakprofielen in een stout worden vertaald.