Bière de Lave van Desprat is een donker, gefermenteerd stout met een complex karakter. Dit Franse bier wordt bovenmatig gefermenteerd en opnieuw in fles gefermenteerd, wat bijdraagt aan zijn volle smaak en fijnmazige carbonatie.

De geroosterde mout geeft dit bier zijn donkere kleur en rokerige, bitterzoete karakter. Met een alcoholgehalte van 7% biedt het een volle body en een warme afwerking die doet denken aan koffie en donkere chocolade.