Over

TIEN is een Russian Imperial Stout van 10% vol., gebrouwen door De Naeckte Brouwers ter gelegenheid van hun tienjarig bestaan in 2021. Dit pikzwarte bier met lichtbruine schuimkraag is het resultaat van een ambitieus vat-rijpingsproject: een deel van het bier heeft acht maanden gerust op Kilchoman Islay-vaten, aangevuld met Hennessy VS Cognac en Panama Rum. In het glas ontvouwen zich tonen van chocolade, koffie, hazelnoten en rozijnen, met vlagen van rokerig houtvuur. De vat-rijping voegt diepte toe zonder de balans te verstoren. Dit is bier dat zijn ambities niet verbergt, maar ze ook niet laat overheersen.