Bakkie Doen is een Dubbel van Baxbier, de Groningse brouwerij die in 2014 door twee vrienden werd opgericht. Dit is een zachtzoet bier met duidelijke karamel-, rozijn- en toffeenotas. Vers geroosterde koffiebonen geven subtiele koffiearoma's die mooi in balans zijn met de maltigheid.

Het bier heeft een volle body en een aangename drinkbaarheid ondanks het alcoholgehalte van 8,5%. De noten van donkere chocolade en noten vullen het profiel aan, terwijl een lichte bitterheid zorgt voor structuur. Dit is een complex bier dat zowel warm als koel goed tot zijn recht komt.