Nouveau Riche Vieilles Nouveau van Brouwerij De Dochter van de Korenaar is een tarwebier dat meer dan tweeënhalf jaar heeft gerijpt op Brunello-vaten uit Toscane. Dit goudblonde bier combineert de kruidigheid van rozemarijn, thijm en roos met de rijke, zachte tonen die de Italiaanse eikenhout heeft meegegeven. Het resultaat is een elegant bier met een volle, gelaagde smaak.

De basis is een volle moutkever met gerst, tarwe en boekweit, afgewerkt met subtiele hopbitterheid. De lange rijping in houten vaten geeft het bier tannines en een wijnachtige diepte die het boven zijn eigen klasse uitstijgt. Dit is een bier voor wie geduld en ambacht waardeert.