Over

La Bière Bock Belge van De Dochter van de Korenaar is een volle, warme tarwebok die authentieke ambacht met creativiteit combineert. Deze weizenbock ontstond uit een uniek brouwproces: één basisrecept van 2000 liter werd in vijf verschillende fruitige varianten uitgewerkt. Het bier kenmerkt zich door zijn rijke, zoete karakter met duidelijke fruitige tonen, gevolgd door een zachte bitterheid en verrassende koffienoten in de afdronk. De brouwerij, opgericht in 2007 door het Nederlandse echtpaar Monique en Ronald, hanteert één kernprincipe: alle bieren zijn volledig gemout. Dit garandeert volle smaakprofielen zonder kunstmatige toevoegingen. La Bière Bock Belge is een treffend voorbeeld van hun filosofie – een bier dat zijn karakter ontleent aan kwaliteit en doelgerichte brouwkunst.