De Embrasse Peated Oak Aged van De Dochter van de Korenaar is een krachtige quadrupel die zes tot acht maanden rijpt in geroosterde whiskyvatten. Dit ambachtelijk gebrouwen bier van brouwerij Ronald Mengerink in Baarle-Hertog ontwikkelt door de vat-aging een complex karakter met rokerige, aardse noten die het volle maltwerkprofiel aanvullen.

De neus toont turfrook, leer en geroosterde mout met hints van melkchocolade. De smaak brengt peat en rook samen met diepere moutaromatische lagen. Dit is een volle, complexe drinker met flinke alcoholwarmte, geschikt voor contemplatie en sterke kazen.