Deftige Aap Wit is een witbier van 6% ABV uit Helmond, gebrouwen in het monumentale pand van Stadsbrouwerij de Deftige Aap. Dit zestiende-eeuwse gebouw aan de Markt is het oudste van de stad en huisvest nu een bruisende brouwerij, restaurant en bar met een gezellige sfeer.

Als witbier biedt deze Deftige variant de klassieke karakteristieken van het stijl: een licht, verfrisend bier met subtiele kruiden- en fruitnoten. Het is een toegankelijk bier dat goed past bij de gezelligheid van de zaak, waar je aan een bar van een oude treinwagon kunt genieten van een van de tien huisbieren.