De Deftige Aap Stout uit Helmond is een Amerikaanse Stout met een stevig alcoholpercentage van 7,4%. Dit donkere, rijke bier combineert zoete caramelnoten met de karakteristieke bitterheid van Hallertau-hop. Het profiel is vol en voelbaar, met diepe gebrande malt-aromatische tonen.

Stadsbrouwerij de Deftige Aap brouwt volgens ambachtelijke principes zonder concessies aan ingrediënten. De brouwerij, gevestigd in een monumentaal pand uit 1550, serveert haar bieren vanuit een gerenoveerde treinwagon-bar met tien verschillende tapkranen.