Over

Prosper van Brouwerij De Cock is een Belgisch blond bier van 7% alcohol, gebrouwen in Sint-Pauwels met de zorgvuldigheid die kenmerkend is voor deze familiebouwerij. Het bier ondergaat hergisting in de fles, een natuurlijk proces dat karakteristiek is voor De Cock's aanpak. De brouwers selecteren fijne mout- en hopsoorten, waaronder de befaamde Saaz, om subtiele bitterheidstonen te bereiken. Prosper presenteert zich als een goudkleurig bier dat evenwicht nastreeft tussen maltigheid en hopbitterheid. Dit is geen etiketbier, maar een authentieke creatie van een brouwerij die generaties lang haar geheimen van vader op zoon doorgeeft. De combinatie van traditionele brouwtechniek en zorgvuldige ingrediëntselectie maakt dit een bier met karakter.