De Knoeër is een zwaar blond bier van De Brouwschuur uit Weert, gebrouwen in een oud industriepand uit 1912 dat ooit een ijzergieterij was. Met 10,5% alcohol is dit een krachtig blondje dat respect vraagt – het Limburgse gezegde 'knoeër op unne houp' waarschuwt je ervan in te veel tempo te drinken.

Het bier presenteert zich lichtgoud met een stabiele witte schuimkraag. De neus toont kruidigheid met tonen van brood en een vleugje kauwgom. In de smaak domineert dezelfde kruidigheid, ondersteund door maltigheid. De afwerking is droog en warming, passend bij de sterkte.