De Stoppelbaard Stout van De Bebaarde Brouwer is een robuuste Amerikaanse stout van 6,5% ABV, gebrouwen in Rotterdam. Dit bier ontstaat uit een blend van Nederlandse en Britse moutsoorten die zorgen voor een donkere kleur en stoere karakter. De late hopping en dry hopping met Columbus en Chinook hopen geven het bier een uitgesproken hop-aroma en bittere afwerking.

In het glas herken je duidelijk chocolade en geroosterde mout in het aroma. De smaak is intens en uitdagend, met een flink hoparoma dat niet onderdoet voor klassieke Amerikaanse voorbeelden. Dit is een bier dat niet bang is voor sterke smaken en zich goed leent voor wie van pittige, karaktervolle stouts houdt.