Over

Midnight Moustache is een New England Style Black Rye IPA van De Bebaarde Brouwer, een side-project van brouwer Étienne Vermeulen uit Rotterdam. Deze donkere IPA combineert de zachte, frisse karakter van de New England-stijl met roggeMout voor extra textuur en karakter. De hopgebruik is royaal: zowel in de whirlpool als bij dryhop wordt flink ingeschonken, wat resulteert in een bijzonder fruitig profiel. Het bier drinkt verrassend toegankelijk ondanks zijn 7% alcohol en donkere kleur, met een balans tussen de bittere roggeMout en de fruitige hopnoten.