Estrella Damm Daura is een glutenvrij pilsener van het Spaanse brouwerij Damm, ontwikkeld in samenwerking met het Spaanse wetenschappelijk onderzoeksinstituut CSIC. Dit goudblonde bier wordt gebrouwen met traditionele ingrediënten – gerstemout, rijst en hop – waaruit het gluten vervolgens enzymatisch wordt verwijderd. Het resultaat is een heldere, frisse pilsener die niet hoeft in te leveren op smaak.

Daura biedt een evenwichtige smaak met zoete maltnoten en een aangename bitterheid. Het bier is licht en verfrist, ideaal voor warme klimaten. Met een alcoholpercentage van 5,4% drinkt het gemakkelijk weg. Sinds de lancering in 2006 heeft Daura talrijke internationale prijzen gewonnen, waaronder de titel 'World's Best Gluten-free Beer' op de World Beer Awards 2023.