Mimosa Ale van Basqueland Brewing Project is een frisse, fruitige blonde uit het Baskische land. Met 6,5% alcohol biedt dit bier een perfecte balans tussen toegankelijkheid en smaakintensiteit. De neus onthult citrusachtige en bloemige noten, terwijl de smaak droog en bitter afsluit met een aangename hopbitterheid.

Basqueland werd opgericht door drie Amerikaanse brouwers in San Sebastián, die een gat in de Baskische biermarkt zagen. Met een focus op authentieke brouwstijlen en premium ingrediënten heeft de brouwerij zich snel een naam gemaakt. Mimosa Ale weerspiegelt deze filosofie: een verfrissend, goed gecarboneerd bier dat perfect past bij de culinaire traditie van de regio.