7:45 Escalation is een Double IPA van CREW Republic, de Münchense brouwerij die in 2011 werd opgericht door Mario en Timm. Met 8,4% alcohol en een origineel wort van 18°P biedt deze beer een volle, maltige basis met tropische fruittonen.

De hop-selectie – Amarillo, Chinook, Columbus en Simcoe – creëert een complex aroma van grapefruit, dennen en gras, met ondertonen van mango, ananas en karamel. De balans tussen hopbitterheid en fruitigheid maakt dit een indrukwekkende Imperial IPA.

7:45 Escalation won goud op de World Beer Awards 2023 en brons in 2022, een erkenning van CREW Republic's streven naar eerlijke, handgemaakte brouwerijen volgens het Duitse Reinheitsgebot.