Caleya's Harakiri is een troebele, dubbeldroog gehopts IPA die fruitigheid voorop stelt. Met Mosaic, Simcoe en El Dorado BBC hopvariëteiten ontstaat een zijdezacht bier met tropische en citrustoetsen, afgewisseld met een subtiele bitterheid. De droge nasmaak geeft het bier een fris, schoon karakter dat lang nanasmaakt.

Dit New England-stijl IPA van 6,6% ABV bewijst dat dubbele droge hopping geen overkill hoeft te zijn. Harakiri voelt eerder elegant aan dan overbelast, met een lichte body die de hoplijn goed ondersteunt.