Over

Green Cap is het vlaggenschip van Butcher's Tears, een Amsterdamse brouwerij met wortels in Scandinavische brouwtradities. Dit klassieke Europese pale ale wordt gebrouwen met verfijnde Slovenische en Tsjechische hopsoorten en mineraalrijk water, wat resulteert in een gouden, frisse bitter met bloemige aroma's. De smaak brengt citrusvruchten, citroenmelisse en witte peper samen met een stevig moutfundament. Een droge, minerale afdronk completeert het geheel. Dit is een traditioneel English-style pale ale dat zich onderscheidt door zijn open gisting en aandacht voor oude brouwtechnieken.