Over

Brussels Beer Project Pico Bello is een alcoholvrije hazy IPA die bewijst dat je geen alcohol nodig hebt voor echte hopkarakter. Met slechts 0,3% ABV biedt deze brouwerij uit Brussel een fruitige, exotische ervaring met een verfijnde bitternote en aangename zuurheid. De brouwerij maakt gebruik van een mix van malten—pale ale malt, gemoute tarwe, gemoute haver en cara-malten—gecombineerd met klassieke hopvariëteiten als Cascade, Chinook en Sorachi Ace. Dit resulteert in een drankje dat zich onderscheidt van traditionele alcoholvrije bieren door zijn balans tussen fruitzoetheid en verfrissende zuurheid. Pico Bello past in het innovatieve DNA van Brussels Beer Project, dat zich sinds de oprichting door twee vrienden in een garage richt op experimenteel brouwen en duurzaamheid—onder meer door het hergebruiken van broodafval van lokale bakkerijen.