Galliepaop is een donkerbruine Quadrupel van Brouwerij 't Brabants Gevoel uit Dongen. Dit ambachtelijke bier wordt gebrouwen met bronwater, gerstemout, hopbellen, kandijsuiker en gist. Het resultaat is een complex bier met een ivoren schuimkraag en een fruitig aroma waarin warme tonen van vanille, karamel en geroosterde chocolade doorschijnen. Met 10,5% alcohol ontwikkelt dit bier volle smaak en karakter.

De naam Galliepaop verwijst naar het Brabantse erfgoed en speelt in op de lokale identiteit van de brouwerij. Dit is een bier voor wie houdt van traditionele, volle Belgische trappisten-stijl ales met diepgang.