De Schwarzwald Zäpfle naturtrüb van Badische Staatsbrauerei Rothaus is een natuurlijk troebel kellerbier dat volgens historische recepturen wordt gebrouwen. Deze natuurlijk ongefiltreerde lager komt uit het hart van het Zwarte Woud, waar de brouwerij op 1000 meter hoogte is gelegen. Het bier wordt gemaakt met zacht brewwater, regionale mout en aromahopvariëteiten uit Tettnang en Hallertau.

Het presenteert zich als een strohgeel bier met wit schuim en bruine gistdeeltjes. In de neus komen zoete en hoppy noten naar voren. De smaak is zacht en licht prikkelend met subtiele zoetheid, terwijl de afwerking droog en schoon blijft.